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香川県坂出市の手打うどんてっちゃん。半生でも、乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上です!! ゆで方
おいしい茹で方1
香川県坂出市の手打うどんてっちゃん。半生でも乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上! おいしい茹で方
1.袋から生うどんを取り出し、ほぐして下さい。
おいしい茹で方2
半生でも、乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上!坂出市の手打うどんてっちゃん。 おいしい茹で方A
2.3リットル〜5リットルの熱湯の中に1袋(5人前)を入れ軽く
  8の字を書くようにまぜて下さい。
おいしい茹で方3
半生でも、乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上!坂出市の手打うどんてっちゃん。 おいしい茹で方B
3.ふわっと煮立ったら、自然に対流させて、お好みの固さ(13分〜15分)に茹でて下さい。
  ※差し水はせず、火力で調整してください。
おいしい茹で方4
半生でも、乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上!坂出市の手打うどんてっちゃん。 おいしい茹で方C
4.茹で上がったら、ざるに上げ水を一気にかけて表面を急激にさましてから、流水で
  よく洗って下さい。 氷水でしめればできあがり!
おいしい茹で方5
半生でも、乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上!坂出市の手打うどんてっちゃん。 おいしい茹で方D
氷水に浮かし、お好みの量に取り分けてください。
おいしい茹で方6とあさりうどん
半生でも乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上!坂出市の手打うどんてっちん おいしい茹で方Eとあさり
出来上がり!こちらは、あさりうどん。温かいうどんがよろしい方は、もう一度あたためてください。
釜玉うどんの作り方1
半生でも、乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上!坂出市の手打うどんてっちゃん おいしい釜玉の造り方
たまごをどんぶりに入れます。この時に、どんぶりを温めているとよい!
釜玉うどんの造り方2
半生でも乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上!坂出市の手打うどんてっちゃん おいしい釜玉の造り方A
つぎに茹でているうどんを直接どんぶりにいれます。お好みですが茹で上がる2,3分前に取り出してください。
釜玉うどんの造り方3
半生でも乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上!坂出市の手打うどんてっちゃん おいしい釜玉の造り方B
取り出したうどんに、薬味、醤油またはだしをかけてください。 【薬味】ねぎ、ゴマ、しょうが、七味、一味など
釜玉うどんの造り方4
半生でも乾麺でもない、讃岐本生うどん!本場讃岐うどんはネット販売もOK。当店ならではのオリジナルうどんは極上!坂出市の手打うどんてっちゃん おいしい釜玉の造り方C
あとは、からめてからめてお召し上がりください。
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